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排骨冬瓜汤(3/8)
排骨冷水下锅 用葱、姜、料酒焯水。
放入炖锅 加姜片、清水。
大火煮开 小火炖煮45分钟。
冬瓜去皮切块。
放入继续炖煮约10分钟。
煮好加入少许盐即可。
热呼呼上桌啦。
清爽不油腻，赶快炖起来。