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单饼(1/9)
面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌，稍凉再揉成面团。
揉好的面团室温放置10分钟
搓条切剂，撒粉
取一个剂子擀开直径15cm左右，涂一层油
擀好的另一张饼放到上面，继续擀开直径大约25cm
平底锅开小火放入擀开的薄饼，看到有气泡鼓起来翻面
再烙至另一面金黄，出锅，撕开，放入干净的盆内
摆好，准备开饭
醋溜土豆丝，烤鸭，卷一个