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锅包豆腐(6/17)
准备好食材（喜欢吃小块可以切我的½）
姜、蒜蓉、小米椒2个、鸡蛋2个、淀粉适量
适量清水调汁 加入酱油2勺
花椒油如图
盐适量
淀粉
搅拌均匀备用
豆腐先裹淀粉
再裹鸡蛋液
放入锅中炸（注意火候不要太大）
炸成这样金黄金黄的
金灿灿 直接吃也好吃！
全体回锅复炸一下
盛出备用
锅中留底油，炸姜蒜末辣椒炸香，然后下一开始调制好的汁水，转小火，快速搅拌
（搅拌那一步太慌忙忘记拍照了 ，搅拌至汁水粘稠下炸好的豆腐！3分钟左右下葱香菜出锅！）
最后就是这样！很下饭！建议切成我的一半大小，我切得有点大了。