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百香果的隐藏吃法丨做成这样的酸甜百香果马蹄糕,也太美味了(6/6)
准备1-2个百香果,取出里面的果肉,加入150ml清水,得到百香果汁。
百香果汁加入100g马蹄粉,搅拌均匀,得到百香果生浆。
锅中200ml清水煮开,加入白糖煮融化。
糖水中加入一勺生浆,搅拌至浓稠,得到百香果熟浆。
熟浆倒回剩余生浆,充分搅拌均匀,得到百香果生熟浆。
生熟浆上锅蒸15分钟,蒸熟后先放凉,再切块。