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南乳蒜香蒸脆肉(4/11)
拌料盘里放入1块南乳和3克糖
瘦猪颈肉切片
肉放入第一步的盆内拌匀
加入酱油继续抓拌至有点沾手起胶状
加入蒜蓉也是继续抓拌，让蒜蓉味融入肉里
把肉拌好后再加半勺淀粉拌匀，腌制15分钟
腌制好的肉片淋上半勺的花生油拌匀
码上姜丝，热水锅中隔水蒸十分钟。
蒸好，出锅
肉质脆滑
把肉汁淋在米饭上超香！简单又好吃！