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芥菜炒腊肉(5/5)
腊肉先切片，用水煮一遍，然后再用冷水泡会，因为家里的孕妇要吃，我怕腊肉过咸
芥菜切段，然后焯水(网上说芥菜里面有草酸，反正现在家里有孕妇，一切已健康为主)
蒜，红椒腊肉放下去一起炒，我有加了一点点料酒
然后放芥菜
最后觉得不咸可以加点盐，腊肉过水，咸度较少，起锅前加点蒜头油