美容养颜篇——黑米紫薯包(2/8)
黑米面和白面放在一起,加入4g发酵粉,慢慢加入清水,边倒入清水边搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
紫薯切成片蒸三十分钟,放入一汤勺白糖和一汤勺炼乳捏碎拌成馅。
醒发好的面团,扒开里面成蜂窝状。
撒一层面粉揉一揉排气,揉成光滑面团,分成等量小份。
擀成圆片,包入紫薯馅。
凉水放入蒸锅,大火水开上气蒸三十分钟。关火焖五分钟。
香甜可口的黑米紫薯包就做好了。