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孩子超爱吃的炒肉酱(
2
/8)
准备好食材,大蒜,黑芝麻,猪肉末。肉末挑选肥瘦比例2:8。
剥蒜,将蒜切小。
开火,放少量油,放入肉末翻炒。
加入适量料酒,将肉末炒至变色。
随后分别放入少许盐,生抽和老抽,加入蒜瓣翻炒均匀。
调小火继续炒,炒至肥肉部分的油逐渐被炒出来,锅里出现许多小泡泡,此时加入一勺糖。
最后加入几滴香油和一勺黑芝麻翻炒均匀,起锅。
这道简单好吃的炒肉酱就完成了,开始享受美味吧!