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香菇炒油菜碎(
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泡开干香菇
洗好两颗小油菜
热锅冷油,下切丁的香菇,有条件的可以先用蒜和香葱呛一下锅,没有也无所谓。
香菇熟了下油菜,可以稍微加点水,免得糊锅
洒点料酒
来点生抽
来点糖提味
出锅,完美!