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懒人版酸汤肥牛‼️暖胃下饭(4/6)
材料准备。
番茄开水泡2分钟去皮，切丁。金针菇去根，洗净撕成小片。肥牛焯水30秒。
第三步：锅中放油葱姜爆香，将番茄丁倒入锅中翻炒出汁。
加入半碗清水。烧开后放入金针菇。倒入酸汤肥牛料汁。 有这个料汁就可以偷懒了，不需要放其他，生抽蚝油黄辣椒灯笼酱啥啥啥的，都可以省略了。
再次烧开后，放入焯过水的肥牛片。搅拌均匀，即可出锅。
酸辣好吃颜色金黄。可以根据自己的口味和使用食材的量，多加一点或者少加一点调料。