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菠萝牛肉炒饭(3/5)
准备材料,牛肉用生粉、盐、生抽和姜丝腌制好,其他的切粒备用。
切开菠萝,用勺子把肉取出来。
1、牛肉粒加姜丝、葱段炒熟;红萝卜粒、红椒粒加盐炒熟,青豆用水焯熟,装好备用。 2、锅里热油加葱段炒热,放冷饭翻炒,生抽、蚝油加适量开水调开淋在饭上,小火慢炒。 3、冷饭炒至干身后加入牛肉粒、青豆、红萝卜粒、红椒粒翻炒。 4、最后加入菠萝粒、葱花翻炒几下就可以装盘。
把炒饭盛在菠萝上,摆盘。
香喷喷,口感丰富的菠萝牛肉炒饭就做好了。