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砂锅豆腐(5/6)
准备老豆腐，葱，生姜，蒜
将豆腐切片，平底锅少许油，煎至两面金黄
两面金黄即可
豆腐煎好备用，另起锅烧油，放姜蒜末豆瓣酱炒香，加入生抽蚝油，拌匀
将煎好的豆腐放进砂锅，把炒香的料汁淋到豆腐上，加适量清水，盖盖中小火炖十分钟
撒上葱花，美味既成！