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砂锅豆腐(
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准备老豆腐,葱,生姜,蒜
将豆腐切片,平底锅少许油,煎至两面金黄
两面金黄即可
豆腐煎好备用,另起锅烧油,放姜蒜末豆瓣酱炒香,加入生抽蚝油,拌匀
将煎好的豆腐放进砂锅,把炒香的料汁淋到豆腐上,加适量清水,盖盖中小火炖十分钟
撒上葱花,美味既成!