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虾仁荷兰豆(4/5)
虾仁放料酒，生抽，耗油，黑胡椒，姜丝，腌制几分钟；荷兰豆，胡萝卜焯水后放入冷水中；鲜百合焯水后放入冷水中。
锅中加油，虾仁倒入锅中翻炒，熟后盛出备用。
锅中加油，倒入荷兰豆和胡萝卜，翻炒，再加入鲜百合，翻炒。
加入虾仁和刚才腌制虾仁的调料，少许食盐，翻炒均匀，淋入香油鸡精，出锅。
出锅盛盘，大功告成。