牛奶吐司(
15
/15)
用面包机打面团。
发酵至2倍大。
按压排气。
均分成2份。
滚圆，松弛20分钟。
取一个面团，拍扁。
擀面团，拍去小气泡。
擀长。
翻面后整形。
卷成卷。
松弛15分钟。
取一个面团，擀长，卷成卷。
放入模具。
发酵至9分满（好遗憾，出门一会儿，破皮了）。
烤箱预热，175度下层烤35分钟，出炉后震去热气晾凉。
