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李孃孃爱厨房之一一鲫鱼汤、蒸鲫鱼、一鱼两吃(9/19)
先上成品图哦。 （鲫鱼汤） 制作鲫鱼汤和蒸鲫鱼肉的材料：鲫鱼两条。老姜20g，小葱两根，猪油30g，生抽5g，水3g。
成品图（蒸鲫鱼肉）
1.先把鲫鱼去除内脏，鱼鳃洗干净，去除鱼腥线。
2.一边热锅放油
3.另一边用砂锅，在砂锅里面放入姜片，小葱，用火把水烧开。
4.把去除鱼腥线的鲫鱼洗干净待用。
5.把鲫鱼放入油锅，轻轻的煎一下。
6.用一个小一点的玻璃饭盒。在玻璃饭盒下面放入姜片小葱。
7.把在锅里煎了一下的鲫鱼肚子上，大刺部分的鱼肉剥下来。
8.放在玻璃饭盒里。在鱼肉上面放上姜片，小葱
9.放入蒸锅，鱼肉上面放上猪油，生抽，水。
10.锅里水开后放入被剥了大刺的鲫鱼。
10.水开后撇去上面的浮沫。
11.大火煮30分钟即可
12.用筛网去除掉鱼肉鱼刺。
13.另一个锅里蒸的鲫鱼肉也好了，去除上面的姜和小葱（大火蒸六七分钟即可）
最后再上两张美图供大家流口水哟
成品图。
成品图。