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迷你芝士蛋糕(7/15)
准备材料
先将金龙鱼糕点用小麦粉和玉米面粉过筛
奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑
玉米油用微波炉加热至70-80度
加入筛好的粉类搅拌
加入奶油奶酪和一个全蛋
搅拌按压至无颗粒
取一个蛋清加糖打发至中性偏干性
先混合1/3蛋白
再全部翻拌均匀
用裱花袋挤入迷你纸杯，上5下3厘米那种
烤箱140度烤35分钟
不塌陷不开裂
超可爱
口感细腻