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❤️鱼香茄龙(12/13)
肉馅加料酒搅拌，加盐，生抽，姜末、小葱末搅拌均匀。
肉馅调好了。
长茄子洗净，切的时候，两侧垫上两根筷子，防止切断。
切好的是这样。
盘中放入土豆粉面。
将切好的茄子，沾满淀粉。
把调好的肉馅塞在茄子片里。
煎至两面肉金黄。
煎好的是这样的。
锅中红油五成，放入番茄酱炒一下，加适量糖，少量水，煮至粘稠，即可关火。
摆盘。
均匀浇汁。
这个怎么样？这道鱼香茄龙，有没馋到你❤️