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简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）(2/8)
先把牛腱子切好
在盆里放入清水浸泡两个小时牛腱子，泡出血水
泡好后，捞出放入锅中加入冷水，放入八角料酒葱姜煮出血沫
在锅中加入，所有调味料食材，黄豆酱，甜面酱，生抽老抽，葱姜，八角，冰糖，盐，桂皮香叶小茴香，蚝油料酒，十三香干辣椒。添水炖一定要添温水或热水
慢炖一小时，更入味更软烂
浓浓的酱香，软烂而不柴
煮好后在锅里浸泡一晚最佳，这样更入味。泡好的酱牛肉切成薄片来尝一尝超级美味哦
酱牛肉的汤不要倒掉，用清水煮一碗面条，捞出倒入酱牛肉的汤，配点香菜辣椒油、切几片酱牛肉。一碗牛肉面就好啦。太入味了，赶快试一试吧。