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奶香刀切馒头(13/14)
牛奶中加入酵母，静置一分钟，使酵母融化。
加入面粉、细砂糖、玉米油，混合成面团
将面团转移到案板，反复揉成光滑的面团
切开面团，切面没有气孔，就表示揉到位了。
案板上撒少量干粉，将面团擀开，对折，继续擀开
再次对折
最后擀成方形
自上而下卷起。
切成宽度4厘米左右
放入烤箱发酵，烤箱里面放一碗热水制造湿度
发酵至原来的1.5倍大
冷水上锅，中大火蒸12分钟，关火，焖3分钟，开盖。
放凉后用烙印模烙上印。
暄软微甜奶香十足。