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新年福袋馒头(11/13)
南瓜蒸熟至软烂
南瓜凉至三十多度,加入酵母和泡打粉
揉成面团,醒发至2倍大
切剂子
擀皮
包入豆沙馅
先捏成这样
捏起来,收好口
这个是紫薯面,搓成细条
把紫薯线绑到福袋上就可以了
做好之后,蒸屉摸油防粘,冷水上锅,水开再蒸十五分钟,关火三四分钟后打开盖子,取出福袋
出锅啦
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