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美味葱油饼(
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两碗面,调温水和面,稍微软一点,和好面放一边,醒二十分钟
肥膘切细丁,收于碗中
葱切碎,收到放肥膘粒碗中,再放盐和花椒面少许,放少许干面粉,淋点食用油(我用的我们山西这边吃的胡麻油)拌匀
葱油脂拌好就是这样
将醒好的面揪成小块,擀薄,再将拌好的葱油脂均匀涂抹在面上,就像做馅饼一样包好再擀成薄饼
将薄饼用电饼铛烤熟,美味的葱油饼就可以上桌了,出锅一个,家人分一个