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泡椒小炒炒牛肉(1/3)
牛肉切3厘米厚片 裹满淀粉 用擀面杖敲打肉片 为了牛肉更滑嫩的同时容易入味
锅内加少许油 油烧热加葱姜蒜 爆香 加入牛肉翻炒至八分熟 加耗油 酱油 少许糖 料 酒盐 小米辣 泡椒 最后加入香菜梗 翻炒均匀即可
酸辣爽口 下饭菜