安装App
早餐人标配的豆角粉丝包(8/10)
准备好食材。 豆角可以用长的豆角,也可以图片这种。 五花肉可以用片的(切碎),也可以买现成的。 粉丝先用温水泡软。 面粉用的自发面粉,不需要加酵母发酵,也可以买面粉,用温水浸泡酵母,加进去发酵。
将面粉慢慢分几次倒入温水揉搓。
搓成这样的面团。
豆角切碎,五花肉切小块。 先把油烧热,倒入五花肉翻炒出香味,倒入豆角。 炒香之后,倒入粉丝。(粉丝提前剪碎) 翻炒加入调味料。
炒好之后,放到盘子里备用。
将面团分成均等分,用手或者擀面杖将面团擀扁。 装入馅料,开始包包子。
沿着边边捏褶子,最后收口。
全部包好之后,先静置20分钟醒面。 然后放到蒸锅里,水开之后蒸20分钟。
出炉晾凉。
自己做的料真的好足。吃不完的,装起来,第二天早餐继续吃,省时省心。