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茄汁肥牛汤(3/11)
准备好所有食材
胡萝卜和土豆去皮洗净切丁
把西红柿切小块
把香葱切碎，大蒜切末
锅里煮水，水开后加入1勺料酒，下入肥牛卷，煮熟捞出备用
热锅烧油，倒入葱花、蒜末爆香
加入西红柿丁，炒出汤汁
倒入土豆、胡萝卜块，一起翻炒均匀，倒入2碗清水，盖盖儿
煮开后，下入金针菇
加入2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀
加入煮熟的肥牛，撒上葱花，即可关火