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小土豆咸菜~家常菜(4/9)
小土豆儿挨个儿洗净，不用去皮。
准备配料。
锅里加入油稍微多一点，加入洗好的土豆。加盐翻炒。
中小火翻炒至土豆表皮抽吧，出现褶皱。
加入准备好的调料。
加水没过土豆的量。大火烧开转小火炖40分钟以上。
汤汁变少时，大火不断翻炒，看看颜色不够的话可以适量添加老抽。
出锅前撒上的味精翻炒均匀即可。
完成。热吃凉吃都好吃，放凉之后口感更好。