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蓝莓酸奶蒸糕(5/7)
铁棍山药切片,干磨杯中倒入山药片90克、蓝莓10颗、自制酸奶30克,搅打成泥。 »蓝莓表面上有一层白白的粉,这是果粉层含有很多花青素并不是脏东西,清洗时不用刻意的洗去。
蓝莓糊倒入玻璃碗中,加入玉米淀粉10克,搅拌均匀,备用。
同样的,干磨杯中倒入剩余的山药片90克、酸奶30克,搅打成泥。
山药糊倒入玻璃碗中,加玉米淀粉10克,搅拌均匀。
取模具刷一层薄油,先倒入一层白色山药糊,再倒入一层紫色蓝莓糊,重复叠加两边。 »家里没有模具的妈妈们,用碗代替是一样的。
起锅烧水,模具附上保鲜膜,水开后上锅蒸熟,再焖5分钟;倒扣脱模。
蓝莓酸奶蒸糕就做好了,白色夹杂着紫色,带给宝宝不一样的感觉,嗷呜一口,吃了眼睛会发光哦~