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香酥椒盐蘑菇(3/7)
蘑菇大朵用盐水泡五分钟，清水冲洗干净，沥干水份。撕成小条。
碗里放入两面勺玉米淀粉，一面勺面粉，半汤勺鸡精。
加入一个鸡蛋，两倍凉水搅拌成糊，糊糊不要太稠。
起锅放入适量油。
油热，蘑菇蘸上面糊，一条一条放入油锅。
中火炸至金黄捞出。再大火复炸一遍。
撒上椒盐，喜欢吃辣的，也可以撒上点辣椒。香酥椒盐蘑菇就做好了。这个可是一吃就停不下来嘴的喔。