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枣糕(
2
/8)
红枣加水煮约15分钟
捞出,将其捣成枣泥备用
鸡蛋、红糖放入盆中,高速打发,大约8分钟,使纹路不会马上消失
画个“8”,能持续3秒以上
筛入低筋面粉170克、泡打粉4克、小苏打3克,拌匀
加入枣泥拌匀,再加玉米油,拌匀倒入模具
轻震几下,震出气泡,烤箱165度预热10分钟,烤35分钟!
拿出晾凉