先把买回来的扇贝清洗干净，用黄酒腌制去腥，再把粉丝用清水泡好备用

然后再把葱姜蒜都剁成末状备用，接着把泡好的粉丝放在盘子里，在把扇贝肉放在粉丝上，然后把蒜末和姜末放在扇贝肉上，最后再淋上一点黄酒，然后水开蒸7到8分钟，拿出来淋上蒸鱼豉油再把葱放上去，最后热油交上去就好了