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#百变鲜锋料理# 泥鳅煮芋头锅(0/17)
芋头削皮洗净，切成滚刀块，锅里放入水，把芋艿倒入，开中大火煮
煮至用筷子能轻松戳入就可以了
把泥鳅放入砂锅，加点水，放入生姜丝
开中小火煮开
准备好食材，生姜切丝，大蒜拍扁切小粒，红辣椒切丝葱蒜切段
泥鳅水开撇去浮沫
把备好的香料倒入，葱蒜叶先不要倒入
接着加入料酒
加入2勺生抽、半勺老抽
加入太太乐鲍汁蚝油
加入剁椒
加入一勺食用油、少许食盐和白胡椒粉
盖上锅盖开小火焖煮半个小时
打开锅盖，用筷子提起泥鳅已经肉易脱骨就可以了
再倒入煮好的芋头，再焖煮10分钟就可以了
最后撒上葱蒜叶就可以了，哇！热乎乎鲜香美味的泥鳅锅出锅了！
有没有想吃的