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新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋(9/11)
准备好食材
皮蛋和火腿肠都一切四。
容器内刷一遍植物油，把火腿肠和皮蛋安图放入。鸡蛋蛋黄蛋清分离，打匀。
把蛋清倒入，用保鲜膜盖住，戳几个孔。上锅隔水蒸十二分钟左右。
鸡蛋凝固了
再倒入蛋黄液继续蒸十二分钟左右。
倒扣在切板上待凉。
把调料汁准备好
切片摆盘
成品图
开吃呗。