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新春家宴之红红火火(4/5)
排骨冷水下锅下去葱姜蒜料酒去腥
水开后撇去浮末，捞出洗净备用
起锅烧油，下入葱姜大料，桂皮，香叶，冰糖，蕃茄酱炒香加水，倒入排骨中小炖25分钟后放入盐，鸡精，在煮20分钟
大火收汁到拿起锅铲汤汁呈倒三角状后，放入白芝麻，翻炒均匀即可出锅
简单装盘即可上桌