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家常蒸卤面(12/12)
我今天用的挂面蒸的卤面，喜欢用湿面条的可以去超市买湿面条蒸卤面，我用的整整一包2斤的量，每次蒸卤面都喜欢多做点，剩下的可以炒着吃
准备好锅，把面条从中间截断，上锅蒸20分钟。
豆芽洗净备用，
肉备好装盘备用
葱姜切好备用，炒锅放油先把辣椒炒一下捞出，放入肉，葱姜翻炒
肉葱姜翻炒
放点生抽，盐，五香粉炒香
在把豆芽放进锅里继续翻炒，加入一碗水，在放入酱油，耗油，鸡精关火。
蒸好的面条倒进盆子里，把炒好的菜水先拌进干面条里搅拌均匀，等水分都吸收完的时候把菜也一起拌进去
把倒进去的菜和面条都搅拌均匀，就可以在上锅蒸20分钟，就可以出锅了
卤面蒸好了，可以开吃啦
满满一大碗真香！