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鲜汁烧贝(3/4)
蛤蜊放入清水里，加少许盐浸泡半个小时。
香菜、小葱、小米辣切成碎，大蒜压成末备用。
把洗净的蛤蜊均匀地摆在锅里，开口朝上，撒上蒜泥、葱花、香菜和小米辣，倒入蚝油和芝麻油，加入清水没过蛤蜊，开火煮沸。
等蛤蜊全部开壳就可以关火开吃啦。