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客家醉鸡煲(5/6)
鸡块洗净后，加3g盐腌制一小会
热锅倒油，将姜末煸香
加入鸡肉翻炒至表面稍微有点焦黄
将砂锅烧热，倒入炒好的鸡肉
加入糯米酒和适量清水、盐，大火煮开转小火煮30分钟
撒上葱花即可