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少油又劲道的蒸春饼(2/10)
面粉中加少许盐
倒入温水和面
揉成面团醒发10分钟
揉成长条
切成小份
涂油后将面团叠在一起，这样擀的时候不会跑边
擀薄
水开后上锅蒸5分钟
用盘中压住，切掉边边这样饼才会圆圆的。
然后将饼一张张撕开就可以了