裙带菜海鲜汤(3/8)
裙带菜10g泡发10分钟,改刀小片。裙带菜泡发率很高一定要注意少量少量少量
鲜虾去壳,壳和头留着用油煎了做汤底
虾头、虾壳、葱一起用橄榄油煎出香味,再将葱虾头虾壳夹掉不要留底油。
虾仁煎两面金黄(这一步简单)
加入蛤蜊裙带菜,加水满足食材可以游泳就可以了
大火烧开,撇去泡沫(嫌麻烦?那就省略前面八个字)
5分钟后关火,加盐适量。恭喜可以出锅了
这就是成品了,鲜滴,鲜滴,鲜滴。。。。