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过年必不可少:手工花生芝麻糖(
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花生烤熟去皮
烤熟的花生、芝麻、核桃仁混合在一起,放在烤箱里保温
不粘锅里加水、白砂糖、麦芽糖、搅拌均匀融化
甘汁园双碳无硫白砂糖,更健康.
开中火把糖浆烧至130度,快速的倒入花生、芝麻、核桃、翻拌均匀
模具里刷一点油防粘,开始整形,动作要快速
压平整
立刻用刀切成小块,不要等硬了再切.
切好的芝麻花生糖等彻底变硬再吃
非常香脆,营养丰富.