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开运凤梨酥|A2蛋白高钙奶粉(8/13)
室温软化的黄油拌匀,加糖打发至发白
加入炼乳拌匀
分次加入蛋液,拌匀
筛入奶粉
筛入低粉
拌匀,揉成团
装保鲜袋放入冷藏1小时左右(面团会变硬,做起来更方便)
把凤梨馅分成25g一份,面团25g一份,也可以凤梨馅20g,面团30g
面团压扁,放入凤梨馅,收口包紧,不要露出馅料来呦
把包好馅料的面团搓长一些,沾上一些面粉,放入模具按压成型(沾一层面粉方便脱模)
放入烤盘,烤箱预热,155度25分钟
烤好出炉晾凉,晾凉后咬一口满满的馅料,太满足了
咬一口,满满的凤梨馅料,好吃