年夜饭菜单——蒜苔炒肉(12/13)
蒜苔洗净切段，用一小勺盐，腌制一下，备用！
猪肉切肉丝，加入胡椒粉
料酒
一勺酱油
一勺淀粉，少量水，抓拌均匀，腌制10分钟
起锅烧油，加入腌好的肉丝
炒散，盛出备用。
锅留底油，下入蒜苔，翻炒
加入一勺十三香。
一小勺盐。少许的水，翻炒均匀
加入炒好的肉丝，一切翻炒
加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀即可出锅。
美味的蒜薹炒肉就做好了。