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海绵纸杯蛋糕(5/13)
牛奶和油搅拌乳化
分离蛋清蛋黄
蛋清分3次加入细砂糖打发至干性发泡
加入蛋黄
打发2分钟
分2次筛入低粉
用蛋抽翻拌
轻微消泡属于正常现象
用裱花袋挤入纸托中
烤箱140度烤35分钟
完美
隔天吃会回软
组织还行