平底锅+炭炉子=披萨(1/14)
先和面,给面盆里加入面粉,糖,酵母,小半勺盐,白砂糖,鸡蛋,给里面加入适量温水,这样,面团发的快点,和成一个面团,醒发备用。
准备配菜,把配菜切成丝或者定都可以,我感觉,切成丁,成品,好看点,大家自己看着切。
面,醒发好后,把面粉成,两个面团,这个两个披萨的量,大家要是做一个,材料减半。
给锅里到一点油,把配菜,炒一下,这样熟的快,炒制中,加入胡椒粉,盐,出锅。
我就随便,弄一个披萨胚,因为,工具都在家,自己吃,大家要做好一点
胚做好,进过,先把两面,轻微烤黄。
给扎有孔的一面,先抹上一层番茄酱,
我把配菜,切丁了,撒上配菜
再撒上一层厚厚的芝士碎
记得,再烤制过程中全程最小火,敲重点,在把披萨胚,两面,烤的微黄,后,把平底锅端到一旁,再给披萨胚,涂番茄酱,和配菜,芝士碎,,把炉子口,最上面的盖盖上,再把平底锅,放在刚盖盖的炉子上,这样,不至于,最后地面烤糊,最后成品底部颜色也很好。
等上8分钟,看看,芝士,要是全化了,就可以出锅了
出锅。
切开,开吃。美死了!
快动手做起来,你也可以!有没有预约吃的