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红烧羊肉(1/5)
锅中倒入葵花仁油，烧热；
放入姜片和焯好水的羊肉，翻炒两分钟，将羊肉炒至金黄后，倒入料酒、老抽、生抽和蚝油，翻炒均匀；
加入适量的清水，放入桂皮、八角和干辣椒，大火炖煮；
大火煮开后，转小火炖煮20分钟以上，炖煮至汤汁变少后，加入盐和糖调味； 
放入青椒和红椒，翻炒至青椒和红椒断生，即可出锅装盘。