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#新良顶焙良品黑全麦面包(5/10)
把盐放入黑全麦粉中拌匀
酵母粉放入温水里搅一下
将酵母水慢慢倒入黑全麦粉中 一边倒一边用筷子搅拌 成絮状后用手揉面
揉成光滑面团后放置温暖处醒发至两倍大
揉面排气
分成三等分
擀成牛舌状
卷起放入模具中 放置温暖处进行二次醒发
烤箱预热后放入醒发好的面上下火180度烤三十分钟
完成