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虾干油姜杂豆粥(3/9)
根据个人喜好和自己想要粥量倒米抓杂豆
收拾干净加水搁冷藏泡一晚上把米豆泡透泡挺胖
挪到砂锅/煲里加好多水,大火煮开转小火,慢慢把米豆煮开花,三四十分钟差不多
开盖扔虾干,这种小锅锅的话两三只就成,五只有点儿过分了
顺手切姜撒胡椒,盖上盖子继续把虾肉咕嘟胖咕嘟到鲜味咸味都出来
大概十几二十分钟的样子,开盖切上把小油菜,或者其它什么绿色且好熟的菜
温柔拌匀舀口粥尝尝小心烫,看情况加盐补胡椒,味道合适了再关火,撒不撒葱看心情
盖上盖子焖到不烫嘴了再开盖吃,或者边礼貌性欣赏几圈边等粥不烫了再吃
走了哟,明天见~