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菜茶(3/8)
先把小麦和黄豆放进去电锅煮25分钟。 再去弄其他食材。
先把香菇用热水泡10分钟,粉丝也用热水泡15分钟后,香菇剪成小条,粉丝剪短,鱿鱼干剪成小条,蒜苗切小块.这里的黄豆和小麦就是我们前面第一步先拿去煮,节省时间。
再把芥兰,油麦菜,筒蒿,包菜进行切好
倒入油,油热放进鱿鱼干炒,炒好捞起来,放进香菇炒,再捞起来。
倒油,油热放蒜苗炒出香味,放进芥兰菜进行炒三成熟再放进包菜,这时候可以放多一点油进去翻炒,翻炒后再放进油麦菜和筒蒿,这时候放入适量的盐,再进行翻炒一下。
加入刚才炒好香菇和鱿鱼干翻炒一下加入煮好的小麦和黄豆,再放入适量耗油,翻一下下入粉丝,再试一下味道,淡的话可以再加上点耗油。
把茶粉用100度的热水冲开,碗里的菜加上菜米,喜欢吃花生可以加点花生,我就太喜欢了
菜茶就这样完成了。喜欢吃的可以按着做。