拔丝地瓜(
4
/9)
滚刀块撒上少量玉米淀粉
油热下锅油炸至熟
炸好捞出
水➕糖，1比1，放丢丢油，大火熬成大气泡
成金黄色转小火慢慢熬
熬成焦糖色后立马倒入炸好地瓜，关火搅拌均匀，每一块裹上糖浆
出锅
拔丝高高
味道好极了
