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柠檬百香果鸡爪(4/4)
鸡爪冷水下锅，加姜-葱，料酒，煮15分钟捞出过凉水（喜欢更爽口可以过冰水）。
把羗丝，洋葱段，香菜，蒜片，小米椒，百香果，柠檬，生抽，蚝油，白醋，白糖，鸡粉，鲍鱼汁用器皿装好。见上图……
凉水中的鸡爪，捞出沥干水份。
把鸡爪倒入调好的味料中，搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚。味道不错，下酒小食