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年菜做鲜掉眉毛的红烧鳜鱼(4/9)
生姜，大蒜切片。
锅中倒入适量食用油，先倒入生姜和大蒜炒香。
将鳜鱼放入锅中。
煎至两面金黄。
在锅中倒入小石窖红烧汁。
加入适量清水没过鱼身。
投入大蒜，大火煮开，转小火。
收汁，装盘，撒上葱沫。
鲜掉眉毛，太好吃啦！